de Buyer Bratpfanne Lyonnaise 26 cm Eisenstahl 5110.26

• Bratpfanne aus Walzstahl, ideal zum Anbraten, Grillen und Bräunen von Fleisch, Fisch und Eiern
• Wände nach Lyoner Art geschnitten, damit die Speisen leicht in eine Schüssel gleiten können.
• Stahlblech aus dickem Weißstahl: rascher Temperaturanstieg, gleichmäßige Hitzeverteilung.
• Erreicht hohe Temperaturen: Ermöglicht die Maillard-Reaktion und das Karamelisieren des Saftes.
• Natürlicher Haftschutz: allmähliches Einbrennen der Pfanne, je mehr sie verwendet wird, umso weniger haftet sie.
• Unzertrennlicher vernieteter Stahlbandstiel. Krümmung à la française: leichte Handhabung und ergonomisches Festhalten.
• Vor dem Kochen die Pfanne gut vorheizen.
• Vor der ersten Verwendung ist das Einbrennen erforderlich.
• Pflege: Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren.
• Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen.
  Für alle Herdarten, auch Induktion.

• Innendurchmesser oben25 cm
• Innenhöhe4.5 cm
• Gesamthöhe14.5 cm
• Gesamtlänge48.5 cm
• Gesamte Breite26.5 cm
• Induktionsbodendurchmesser18.5 cm
• Gewicht (kg)1.93 kg

Merkmale:

Hitzequelle - Alle Öfen und Überschläge

Material - Baustahl

Variante - Ø 26cm

Materialien - Stahl

Induktion - Ja

Fester oder abnehmbarer Griff - Fest

Durchmesser - Ø 26cm